Issu à parts égales de pinot noir et de chardonnay, ce champagne sans dosage offre une expression pure et tendue du terroir. Nez floral, bouche droite, minéralité crayeuse, finale longue et saline : un vin vibrant, idéal pour la gastronomie.
Le champagne Les Coutures est un extra brut issu d’un assemblage de chardonnay et de meunier. Ces cépages proviennent d’une parcelle comportant les plus belles vignes du domaines, plantées en 1957.Bulles fines, grande délicatesse et belle minéralité.
Un assemblage 50 % Pinot Noir / 50 % Chardonnay, sans dosage ni ajout de soufre, qui dévoile un nez de fruits rouges, violette et sésame grillé. En bouche, la bulle est fine, la structure élégante, avec une minéralité saline marquée et une finale persistante.
Culture en agriculture biologique certifiée depuis 2003, puis en biodynamie depuis 2010.
Quantité limitée à 3 produit(s) par commande.
Cuvée de prestige issue d’un minuscule clos muré à Avize. Un Chardonnay d’exception, complexe, ciselé, d’une grande pureté. Élevage long, production ultra-limitée. Pour les amateurs de cuvées rares et haut de gamme.
Réserve perpétuelle. Une cuvée complexe et élégante, qui bénéficie d’un vieillissement prolongé sur lies. Ce champagne dévoile des notes de fruits secs, de pain grillé et une belle minéralité.
Lieux-Dits Avize et Cramant Grand Cru.
Assemblage de deux parcelles. Cette cuvée d’exception, élaborée à partir des meilleurs raisins, dévoile une complexité aromatique impressionnante.
Son élégance et sa longueur en bouche en font un choix parfait pour un dîner gastronomique.
Lieu-Dit Avize Grand Cru. Une cuvée d’exception, d'une magnifique complexité aromatique, élégant et d'une grande longueur en bouche. Un Champagne impressionnant et rare.
Assemblage de 3 millésimes. Pur et expressif.
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