Cuvée de prestige issue d’un minuscule clos muré à Avize. Un Chardonnay d’exception, complexe, ciselé, d’une grande pureté. Élevage long, production ultra-limitée. Pour les amateurs de cuvées rares et haut de gamme.
Limité à 1 bouteille par commande.
Fiche technique
Références spécifiques
Pas de commentaire de client pour le moment
Une expression intense du Pinot Noir. Belle complexité aromatique et texture soyeuse. Un Champagne dosé en Extra-Brut délicat, précis et très séduisant.
Un champagne de pureté et de fraîcheur, 100 % Chardonnay, issu de plusieurs terroirs sélectionnés avec soin. Bulles fines, notes d’agrumes, fleurs blanches, finale saline. L’expression fraîche et directe du style Calsac.
L’Échappée Belle est un champagne de table par excellence, taillé pour accompagner une cuisine fraîche et iodée. 100 % Chardonnay, il séduit par sa pureté, ses bulles fines et ses notes d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche, vive et précise, s’étire sur une finale saline qui appelle les accords marins : huîtres, carpaccio de poisson, crustacés. En magnum, son équilibre gagne en ampleur et en harmonie, offrant une dégustation idéale pour les repas élégants et conviviaux.
Cépages oubliés : un assemblage original de Pinot Blanc, Petit Meslier et Arbane. Vinifié sous bois, sans filtration. Arômes floraux, fruits blancs, touche végétale fine. Un champagne atypique et vibrant.
Cuvée parcellaire issue du terroir crayeux de Bisseuil. Un Chardonnay racé, tendu, minéral, à la belle complexité. Parfait pour les amateurs de champagnes de terroir précis et élégants.
Français
English