Un mythe à la réputation mondiale

Eloi Dürrbach, malheureusement disparu en 2021, a planté ses premiers pieds de vigne en 1973 : 15 hectares de rouges, répartis à parts égales entre le Cabernet-Sauvignon et Syrah, et 2 hectares de blancs en Roussane et Marsanne. Dès le départ, le domaine a été conduit en agriculture biologique.

Le résultat a été époustouflant et le domaine s’est très rapidement retrouvé au sommet avec des vins rouges d’exception et des vins blancs sublimes.

En 1993, le domaine fut déclassé en Vin de Pays, le Cabernet Sauvignon étant limité à 20 % pour obtenir l'AOC Baux de Provence, ce qu’a ignoré Eloi Dürrbach dont l’objectif était de faire de grands vins naturels sans contraintes administratives.