Extra Brut élégant et racé. L’ADN de la maison. Un assemblage élégant dominé par le Pinot Noir, où la fraîcheur et la précision minérale côtoient une belle maturité. Idéal pour une première rencontre avec le style Maillart.
100 % Chardonnay. Arômes de fruits, mûrs, une bulle fine et délicate. Belle longueur en bouche. Quantité limitée à 6 produits par commande.
Rosé d’assemblage élaboré à partir de Chardonnay etdePinot Noir, tous issus du terroir Grand Cru d’Ambonnay. Un Champagne élégant et complexe aux arômes délicats de fruits rouges.
Un champagne de pureté et de fraîcheur, 100 % Chardonnay, issu de plusieurs terroirs sélectionnés avec soin. Bulles fines, notes d’agrumes, fleurs blanches, finale saline. L’expression fraîche et directe du style Calsac.
100 % meunier, zéro dosage. Bulle fine, frais, fruité et équilibré. Un très joli champagne gourmand.
Pur pinot noir issu de 3 parcelles différentes : Sur le Mont, Grateuil et Faubourg d’Enfer. La commune de Mareuil-sur-Aÿ bénéficie d’un classement en Premier Cru. Véritable Brut Nature, sans dosage.
Assemblage de pinot noir et de chardonnay. Issu du village Premier Cru de Bisseuil, ce Champagne exprime une grande précision et une élégance crayeuse. Sa fraîcheur, sa finesse de bulle et sa pureté aromatique en font une cuvée idéale à table.
Des chardonnays tout en rondeurs, charmeurs et festifs, tout en gardant la pureté caractéristique des champagnes du domaine.
Cuvée parcellaire issue du terroir crayeux de Bisseuil. Un Chardonnay racé, tendu, minéral, à la belle complexité. Parfait pour les amateurs de champagnes de terroir précis et élégants.
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