En magnum. 100 % pinot noir de Mareuil-sur-Aÿ. Vinifié et élevé sous bois, ce blanc de noirs se distingue par sa structure élégante, sa belle tension et ses notes de fruits mûrs, d’agrumes confits et de pierre à fusil. Un vin de caractère, précis et généreux.
Quantité limitée à 3 produit(s) par commande.
Réserve perpétuelle. Une cuvée complexe et élégante, qui bénéficie d’un vieillissement prolongé sur lies. Ce champagne dévoile des notes de fruits secs, de pain grillé et une belle minéralité.
Cuvée de prestige issue d’un minuscule clos muré à Avize. Un Chardonnay d’exception, complexe, ciselé, d’une grande pureté. Élevage long, production ultra-limitée. Pour les amateurs de cuvées rares et haut de gamme.
70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay La plus juste expression champenoise et un style « maison ». Assez vineux, nez superbe et belle vinosité.
Quantité limitée à 3 produit(s) par commande.
Quantité limitée à 3 produit(s) par commande.
Une cuvée racée, issue de deux vieilles vignes au cœur d’Avize, dont le sol est pauvre et la craie affleurante : les arômes sont d’une grande, les bulles ultrafines et la finale longue et vive.
Un Champagne droit, à la saveur complexe et d’une grande finesse.
Les Chardonnay cueillis dans les vieilles vignes du Levant de 60 à plus de 85 ans donnent ici puissance, richesse et minéralité avec une finale très longue, signe d’un terroir exceptionnel.
Bulle très fine. Aromatique, fin et délicat, très grande longueur en bouche et salinité marquée. Un très grand vin dans un grand millésime.
Français
English
