1990 - Château Sociando Mallet, Haut Médoc
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Une cuvée racée, issue de deux vieilles vignes au cœur d’Avize, dont le sol est pauvre et la craie affleurante : les arômes sont d’une grande, les bulles ultrafines et la finale longue et vive.
Un Champagne droit, à la saveur complexe et d’une grande finesse.
Quantité limitée à 1 produit(s) par commande. Etiquette très légèrement tachée.
Les Chardonnay cueillis dans les vieilles vignes du Levant de 60 à plus de 85 ans donnent ici puissance, richesse et minéralité avec une finale très longue, signe d’un terroir exceptionnel.
Bulle très fine. Aromatique, fin et délicat, très grande longueur en bouche et salinité marquée. Un très grand vin dans un grand millésime.
Quantité limitée à 2 produit(s) par commande. Etiquette tachée.