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Les Rocheforts s’impose comme un grand champagne gastronomique, né d’une parcelle de Chardonnay sur les sols crayeux de Bisseuil. Sa tension minérale et sa profondeur aromatique en font un compagnon naturel des plats raffinés : poissons nobles, volaille rôtie, cuisine subtilement crémée. La bouche est droite, précise, d’une grande persistance. Le magnum magnifie la complexité et la longueur de cette cuvée de terroir, pensée pour la table et les belles occasions.

70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay La plus juste expression champenoise et un style « maison ». Assez vineux, nez superbe et belle vinosité. 

Quantité limitée à 1 produit(s) par commande.

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Cuvée issue de plus de dix millésimes différents de grand caractère élevés ensemble selon le principe de la « Réserve perpétuelle ».

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