Chardonnay Blanc de Blancs Antoine Bouvet

Issu à parts égales de pinot noir et de chardonnay, ce champagne sans dosage offre une expression pure et tendue du terroir. Nez floral, bouche droite, minéralité crayeuse, finale longue et saline : un vin vibrant, idéal pour la gastronomie.

100 % pinot noir de Mareuil-sur-Aÿ. Vinifié et élevé sous bois, ce blanc de noirs se distingue par sa structure élégante, sa belle tension et ses notes de fruits mûrs, d’agrumes confits et de pierre à fusil. Un vin de caractère, précis et généreux.

Pur pinot noir issu de 3 parcelles différentes : Sur le Mont, Grateuil et Faubourg d’Enfer. La commune de Mareuil-sur-Aÿ bénéficie d’un classement en Premier Cru. Véritable Brut Nature, sans dosage.

Le champagne Les Coutures est un extra brut issu d’un assemblage de chardonnay et de meunier. Ces cépages proviennent d’une parcelle comportant les plus belles vignes du domaines, plantées en 1957.Bulles fines, grande délicatesse et belle minéralité.