CHAMPAGNE

Les Rocheforts s’impose comme un grand champagne gastronomique, né d’une parcelle de Chardonnay sur les sols crayeux de Bisseuil. Sa tension minérale et sa profondeur aromatique en font un compagnon naturel des plats raffinés : poissons nobles, volaille rôtie, cuisine subtilement crémée. La bouche est droite, précise, d’une grande persistance. Le magnum magnifie la complexité et la longueur de cette cuvée de terroir, pensée pour la table et les belles occasions.

70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay La plus juste expression champenoise et un style « maison ». Assez vineux, nez superbe et belle vinosité. 

Quantité limitée à 1 produit(s) par commande. Etiquette légèrement tachée

Cuvée de prestige issue d’un minuscule clos muré à Avize. Un Chardonnay d’exception, complexe, ciselé, d’une grande pureté. Élevage long, production ultra-limitée. Pour les amateurs de cuvées rares et haut de gamme.

Cuvée de prestige issue d’un minuscule clos muré à Avize. Un Chardonnay d’exception, complexe, ciselé, d’une grande pureté. Élevage long, production ultra-limitée. Pour les amateurs de cuvées rares et haut de gamme.

Cuvée de prestige issue d’un minuscule clos muré à Avize. Un Chardonnay d’exception, complexe, ciselé, d’une grande pureté. Élevage long, production ultra-limitée. Pour les amateurs de cuvées rares et haut de gamme.

Quantité limitée à 3 produit(s) par commande.

Quantité limitée à 3 produit(s) par commande.

Une cuvée racée, issue de deux vieilles vignes au cœur d’Avize, dont le sol est pauvre et la craie affleurante : les arômes sont d’une grande, les bulles ultrafines et la finale longue et vive.

Un Champagne droit, à la saveur complexe et d’une grande finesse.

Les Chardonnay cueillis dans les vieilles vignes du Levant de 60 à plus de 85 ans donnent ici puissance, richesse et minéralité avec une finale très longue, signe d’un terroir exceptionnel.