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Limité à 6 bouteilles par commande.

Assemblage de 80 % de mourvèdre, avec du carignan et du cinsault. Des tanins fins et discrets mais dotés d’une matière augurant aussi une belle capacité de vieillissement ! Nez très Bandol avec des notes de fruits noirs, épices, garrigues, associé à une fraicheur quasi marine. Très fort engagement vertueux : de la vinification aux bouchons et aux bouteilles…

Quantité limitée à 6 par commande.

BIO. 

Extra Brut élégant et racé. L’ADN de la maison. Un assemblage élégant dominé par le Pinot Noir, où la fraîcheur et la précision minérale côtoient une belle maturité. Idéal pour une première rencontre avec le style Maillart.

Quantité limitée à 6 produit(s) par commande. 

100 % Chardonnay. Arômes de fruits, mûrs, une bulle fine et délicate. Belle longueur en bouche. Quantité limitée à 6 produits par commande.

Rosé d’assemblage élaboré à partir de Chardonnay etdePinot Noir, tous issus du terroir Grand Cru d’Ambonnay. Un Champagne élégant et complexe aux arômes délicats de fruits rouges.

100 % pinot noir de Mareuil-sur-Aÿ. Vinifié et élevé sous bois, ce blanc de noirs se distingue par sa structure élégante, sa belle tension et ses notes de fruits mûrs, d’agrumes confits et de pierre à fusil. Un vin de caractère, précis et généreux.